Ми не збираємось судити або читати лекцію про те, що мала зробити Раввана, ми хочемо зробити це, щоб люди не наповнились більшими забобонами (ніж вже є) навколо веганства. Основний намір полягає в тому, що ви поділитеся цією нотою з усіма тими людьми, які сумніваються і бажають дізнатись більше.
Те, що сталося кілька днів тому з Rawvana, щоб контекстуалізувати людей, які, можливо, не дізнались: вона пропагує рослинну дієту і зробила з цим цілий бізнес, продаючи різні "проблеми" детоксикації, схуднення тощо. Поки ненароком одна з її подруг не завантажує відео, де у Раувани на тарілці була риба. Чому "веган" їсть рибу? Чи їдять вегани рибу?.
Коли соціальні мережі вже вибухнули, Раввана записав відео, в якому пояснюється, що через різні проблеми зі здоров'ям йому довелося знову їсти рибу та яйця.
Ми вирішили відповісти на весь цей вихор, підійшовши до двох органів: дієтологів та групи, яка пропагує веганство, чому? тому що якщо ви перевірите канал YouTube у Rawvana, заголовки: "сирий веганський сніданок", "що їсть моя мама у веганський день", "веганські обіди", отже, хоча вона і не пропагує права тварин, вона використовує слово веган або веганство.
Отже: що означає бути веганом? Якщо я стану веганом, я захворію? Веганство - це дієта?
Ми запитуємо АХІНУВ (Чилійська асоціація вегетаріанських дієтологів), щоб переглянути відео, в якому ютубер пояснює, чому вона повернулася їсти інших тварин, і дати нам заяву:
1. На міжнародному рівні різні асоціації охорони здоров’я та харчування схвалюють рослинне харчування як здорову та відповідну альтернативу на будь-якому етапі життєвого циклу. Численні дослідження довели його вплив на профілактику та лікування різних захворювань, головним чином на серцево-судинному та шлунково-кишковому рівнях.
2. Жодна конкретна їжа тваринного походження не є важливою для підтримання оптимального здоров'я. Отримання поживних речовин, яких потребує кожен організм, досягається за допомогою збалансованого та достатнього раціону на основі індивідуальних потреб.
3. Поняття "веганство" не є синонімом рослинної або суворої вегетаріанської культури (зазвичай її називають "веганською"), оскільки воно стосується життєвої філософії, яка охоплює аспекти, що виходять за рамки лише типу дієти. Ми вважаємо необхідним більшу стурбованість людини, яка вирішила бути веганом щодо збереження свого здоров’я, а також більшу зайнятість медичного працівника належним лікуванням свого пацієнта, зверненням до відповідного спеціаліста та уникненням надання помилкової інформації.
4. Професіонал дієтолога - єдиний медичний працівник, який пройшов навчання та наділений повноваженнями контролювати дієту та надавати людям рекомендації щодо харчування. Такого професійного дієтолога слід навчити суворим вегетаріанським або рослинним дієтам, щоб давати рекомендації щодо харчування в цій галузі. Це пояснюється тим, що в даний час школи харчування не забезпечують повного навчання своїх студентів-студентів з цієї теми.
Ми теж хотіли запитати Vegan Action (Чилійська група, яка пропагує веганство через активізм), яка простими словами розкаже нам, що таке веганство:
веганство Це етична позиція, яка відкидає експлуатацію тварин у всіх її формах і, отже, видовизм, що є довільною дискримінацією на основі видів тварин. В основі цієї етичної позиції лежить науково доведений факт, тобто те, що тварини мають свідомість, як стверджувало наукове співтовариство в Кембриджській декларації про свідомість від 7 липня 2012 р. Тварини, як і люди, мають здатність відчувати задоволення і біль, а також мати суб’єктивні переживання, саме тому немає виправдання для виключення їх із моральної спільноти.
Веганство в рамках видичного суспільства, яке експлуатує тварин на благо людей у різних сферах життя (їжа, експерименти, розваги, одяг, транспорт тощо), виникає як політична реакція на насильство, структурно-систематичне, що тварини страждають, а це веганам призводить до зміни звичок у всіх аспектах, які включають використання, катування та смерть тварин (наприклад, ми не вживаємо продукти тваринного походження та їх похідні, ми не відвідуємо виставки чи місця, де тварини, такі як зоопарки та цирки з тваринами, ми не використовуємо шкіряний або вовняний одяг, ми не використовуємо товари, випробувані на тваринах тощо)