Американські дослідники з виноградним порошком ефективно зменшили метаболічні симптоми, які часто виникають разом: високий кров'яний тиск і рівень цукру в крові, ожиріння та аномальні ліпіди.
Марія Луз Фернандес і Жаклін Барона були першими дослідниками медицини вплив виноградного порошку вивчали у людей із симптомами метаболізму. Заморожений виноград подрібнювали в порошок, але виготовляли дуже подібні порошки, але вони не містили у винограді біологічно активних речовин або поліфенолів.
Результати дослідження дослідницької пари були опубліковані в Journal of Nutrition. Дослідження включало чоловіків у віці від 30 до 70 років, які отримували лікування за групою метаболічних симптомів. Лікарі ретельно стежили за своїм артеріальним тиском, рівнем цукру в крові та вагою тіла; вони проходили різні лабораторні вимірювання, вивчали дані їх кровотоку та контролювали висновки, які також характерні для повільного запалення, оскільки атеросклероз - це особливий, повільний запальний процес.
На підставі рандомізації половина чоловіків отримувала виміряну кількість порошку вина щодня протягом чотирьох тижнів, а інша група отримувала неефективне плацебо. Потім був тритижневий період відпочинку.
Після перерви випробовувані мінялися місцями, не знаючи їх. Ті, хто приймав неефективний порошок, отримували порошкоподібний препарат з винограду, тоді як ті, хто раніше лікувався порошковим вином, починали приймати плацебо.
Артеріальний тиск та глюкоза в крові всіх суб'єктів рухались у правильному напрямку протягом періоду введення активної речовини., і те саме стосувалось інших даних вимірювань. Винний порошок посилював розширення судин, а також знижував лабораторні показники, характерні для запалення.
"Ці результати вказують на те, що споживання винограду позитивно впливає на серцево-судинні фактори ризику, що важливо, оскільки кількість таких людей постійно збільшується", - підкреслив Фернандес.