Горіхи мають важливі харчові властивості які забезпечують користь для здоров’я нашого організму завдяки високому вмісту клітковини, мінералів, ненасичених жирів, білків, вітамінів та мікроелементів, таких як цинк або селен.
Таким чином, його споживання може мати здоровий ефект регулюють кишковий транзит, знижують рівень холестерину та ліпідів у крові, сприяють нормальному функціонуванню кістково-м'язової системи і, крім того, мають велика ситна сила, ідеально підходить для дієт для схуднення.
Які наслідки для здоров’я?
Мигдаль, зі свого боку, виділяється як джерело необхідних поживних речовин, таких як білок (20%) і клітковина (14,3%), крім того, що містять значну кількість мононенасичених та ненасичених жирних кислот (53,5%), як вказує Іспанський фонд харчування.
З іншого боку, вони мають з високим вмістом вітаміну Е та мінералів, таких як кальцій, фосфор, магній, залізо, калій і цинк. Насправді, "порція 25 грам мигдалю, очищеного від шкірки, забезпечує 18% рекомендованих добових споживаних фосфору та 42% рекомендованого вітаміну Е". Не забувайте, що вони багаті рибофлавіном, тіаміном, ніацином та фолатами, які сприяють захисту нашого організму.
Однією з найважливіших переваг є те, що вони допомагають поліпшити здоров’я серцево-судинної системи та захищають від різних патологій. Насправді, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі "Поживні речовини" та зібраними Національним центром біотехнологічної інформації в США, часте споживання цієї їжі "це було пов'язано зі зниженим ризиком розвитку різних захворювань, таких як ожиріння, гіпертонія, цукровий діабет та метаболічний синдром, завдяки зниженню здатності ЛПНЩ ".
Збалансована дієта повинна включати горіхи, такі як мигдаль, які допомагають регулюють мікробіоти кишечника, забезпечують енергією та ідеально підходять для схуднення.
Відповідно до критеріїв Більше інформації