Мікробіота - це ще один орган шлунково-кишкового тракту, і як такий повинен доглядати. Різдвяні страви та надмірності, які трапляються в ці дати, як від нездорової їжі, так і від алкоголю, може пошкодити його, тому від CuídatePlus ми пропонуємо вам декілька порад, щоб уникнути страждань та проблем у короткостроковій та довгостроковій перспективі.

здорова

Як повідомив Аміл Лопес-Війтез, лікар фармації, дієтолог та автор книги Постійна дієта, «Дуже важливо піклуватися про цей орган, оскільки з’явилося багато захворювань, які не тільки вражають шлунково-кишкового тракту (синдром подразненого кишечника, харчова непереносимість, алергія або запальні захворювання кишечника), але може впливати і на інші частини тіла ".

Насправді, як Сьюзен Джуда, лікар первинної медичної допомоги та співробітник Нутрибіотик, Сьогодні відомо, що він може впливати майже на всі органи".

«Виявлено прямий зв’язок між зміненою мікробіотою та такими різними захворюваннями, як Хвороба Паркінсона хвиля псоріаз”, - вказує він. Крім того, «це також було пов’язано з діабет хвиля ожиріння та з аутоімунними захворюваннями, такими як вовчак", пам'ятайте.

І навпаки, здорова мікробіота позитивно впливає на здоров’я.

Це значною мірою пов’язано з тим, що “мікробіота кишечника має метаболічні функції. Серед інших переваг він ферментує неперетравлювані речовини, полегшує синтез та зберігання амінокислот та жирних кислот та підтримує вироблення вітаміну К та поглинання іонів », - детальніше пояснює Лопес Війтез.

Як зазначає творець узгодженої дієти, “важливо знати, що збільшення біорізноманіття покращує багато метаболічних маркерів, таких як чутливість до інсуліну або запалення".

Окрім того, “ваше гарне здоров’я також підтримує міцну імунну систему та впливає на ваш настрій., оскільки 80% серотоніну виробляється в кишечнику".

Для всього цього важливо подбати про мікробіоти не тільки в цей час, але і протягом усього життя. "Нам не слід турбуватися про те, що у нас буде кілька конкретних днів надмірностей", Вказує Юда, оскільки" мікробіота має достатню стійкість, щоб терпіти три-чотири різдвяних бомбових трапези ". Проблема, він шкодує "Це відбувається, коли нездорова їжа не є точною, а триває вчасно".

У цьому випадку фахівець радить "загалом здорово харчуватися, не забуваючи їсти багато овочевих продуктів під час кожного прийому їжі і, якщо ви їсте десерт, нехай це буде фруктами".

Лопес Війтез також попереджає про вживання алкоголю, "яке слід поміркувати і уникати продуктів, що містять цукор або багато нездорових жирів". Збільшення споживання води та пребіотиків та пробіотиків також допомогло б.

Застосування пребіотиків

Таким чином, дієта, багата на пребіотики, така як фруктоолігосахариди (ФОС); галактоолігосахариди (ГСН) або інулін “настійно рекомендується”, Вказує Юда. Ці поживні речовини можна знайти врослинні продукти, такі як часник, цикорій та цибуля, а також у таких фруктах, як банан. Вони також містяться у грибах, які є дуже корисними для здоров’я, та у ферментованих продуктах”(Кефір з йогурту), інформує.

До них Лопес Війтез додає інші дуже важливі для здоров'я кишечника продукти, такі як «сухофрукти та цільні зерна, що містять високий вміст клітковина Y антиоксиданти, і стійкий крохмаль, отримують шляхом розігрівання раніше приготовленої та охолодженої їжі з високим вмістом вуглеводів як, наприклад, рис, макарони або картопля ".

Щодо споживання вино, кава або чай, пов'язаний із користю для мікробіоти, Джуда пояснює, що "вони є продуктами, що сприяють більшому біорізноманіттю мікробіоти, оскільки вони пребіотичний ефект на мікроорганізми, тому вони можуть бути здоровими, крім того, що вони багаті поліфенолами, мають антиоксидантну дію та інші переваги ». Однак експерт рекомендує "помірковано використовувати їх усіх".

Що стосується продуктів, які слід обмежити або обмежити для поліпшення здоров’я кишечника, Іуда згадує про ультра-оброблені, як "вони руйнівні для доброго здоров’я мікробіоти, разом із цукром, гідрогенізованими жирами, надлишком солі та підсолоджувачів".

Якщо крім великого споживання цих продуктів є низький внесок свіжих овочів, "ми маємо смертельну комбінацію для корисних бактерій”, Він попереджає. Ця комбінація "зменшить корисні бактерії і залишить їх нішу готовою до зайняття іншими мікроорганізмами, менш сприятливими для здоров'я", підсумовує він.