Багато говорять про овочі конкретно, але ми повинні знати в усьому світі, які саме види овочів ми регулярно використовуємо у своєму раціоні, тому що, можливо, ми припиняємо вживати деякі з цих овочів, які є безперечним внеском вітамінів і є частиною будь-якої здорової дієти.

тепер

Далі ми будемо розбивати 10 видів овочів відповідно до тієї частини рослини, яку ми їмо. Ми також можемо класифікувати за їх складом за кількістю вуглеводів та калорій, але цього разу ми будемо використовувати класифікацію "на рівні вулиці", яка допоможе вам дізнатись, яким ти видом овочів ти перебуваєш у своєму супермаркет, дегустація смачної страви у надійному ресторані чи овочевому магазині:

Зміст

Види овочів на основі тієї частини рослини, яку ми їмо

Після того, як ми встановили ці 10 класифікацій за видами овочів за площею срібла, яке ми споживаємо, ми розберемо кожен із них на прикладах та деяких відповідних даних:

1 - Овоч, їстівною частиною якого є цибулина

Овочі цієї групи можуть бути найпопулярнішими, поряд з листовими або бульбовими, оскільки у всьому світі вони надзвичайно відомі: тут ми говоримо про такі овочі, як буряк, цибуля, часник або кріп .

Ця група овочів має хороший харчовий внесок, оскільки та частина, яку ми споживаємо, - це де рослина зберігає свої поживні речовини, і в цей момент ми повинні пам’ятати, що в овочах найкраще вживати їх у сирому вигляді або в духовці, оскільки при кип’ятінні їх багато його поживних речовин втрачається.

2 - Овоч, їстівною частиною якого є коріння

У цьому списку з 10 видів овочів це може бути ще одна з надзвичайно популярних груп, оскільки вона містить надзвичайно відомий овоч: морква.

Морква, ріпа, редька та інші подібні овочі - це їжа, яку люди обирали мільйони років, вибираючи найменш гіркі та найбільші корені, які дали початок коренеплодам, які ми споживаємо в даний час.

У цьому розділі цікаво згадати, що овочі в цілому мають систему захисту від хижаків (серед яких ми є людьми), і що, підсумовуючи багато, можна сказати, що це гіркота.

Ця гіркота робить овочі за визначенням не апетитною стравою, але ми знаємо, що це дуже важливе джерело ресурсів, тому ми створюємо менше гірких овочів, коли вирощуємо їх протягом тисячоліть, щоб зробити їх споживання більш стерпним.

3 - Овоч, їстівною частиною якого є листя

Безперечно, це найвідоміші овочі, і що змушує когось запитати нас "якого кольору овоч?" наша негайна відповідь полягає в тому, щоб сказати: зелений.

Листяні овочі настільки популярні, тому що вони були найпростішими в вирощуванні, найдешевшими та тими, які ми, безсумнівно, мали найбільше у своєму раціоні. Зелені листові овочі також багаті клітковиною, залізом, кальцієм і вітаміном С

У цій групі ми знаходимо всесвітньо відомий Салати, ендівія, ендівія, капуста, салат з баранини, рукола і звичайно, шпинат.

Ах! і не забувайте, що в цій групі зараз популярні Кале, вважається суперпродуктом багатьма дієтологами.

4 - Овоч, їстівною частиною якого є його суцвіття

Якщо раніше ми говорили, що листові овочі є найбільш популярними та споживаними протягом історії, у цій групі ми маємо менш смішні овочі (особливо діти), це ті, їстівною частиною яких є суцвіття, тобто квіти, які мають ще не сформований.

У цьому розділі ми маємо цвітна капуста, артишок або брокколі .

5 - Овоч, їстівною частиною якого є бульба

У цьому списку з 10 видів овочів відповідно до споживаної площі настав час обробити овочі, з яких ми споживаємо їх бульбу, тобто підземну ділянку рослини, де вона зберігає поживні речовини, і яка має основну характеристику високої калорійності.

Як цікавість, ці овочі не були присутніми в Європі, а були виявлені в Америці, і з цього моменту такі овочі, як картопля Y солодка картопля дуже присутні в будинках по всьому світу.

6 - Овоч, їстівною частиною якого є його кореневище

Щоб зрозуміти, що таке кореневище, ми можемо навести приклади найбільш споживаного кореневища у світі: імбир .

Кореневище - це частина стебла рослини, яка росте під землею, і її не слід плутати з коренем або бульбою. Кореневище, подібне до стебла, містить бруньки, з яких будуть проростати повітряні стебла і які зазвичай ростуть горизонтально відносно землі.

Окрім імбиру, ще одним відомим кореневищем є куркума .

7 - Овоч, їстівною частиною якого є його стебло

У цій групі ми маємо найрізноманітніші овочі, і ми можемо подумати, що вони не мають нічого спільного між собою, наприклад селера, пальмові серця, цибуля-порей або спаржа .

Ці овочі характеризуються тим, що споживаною його частиною є стебло, тобто ділянка овоча, який підтримує квіти, листя та фрукти та виходить із кореня.

8 - Овоч, їстівна частина якого є потовщеною ділянкою його стебла (клубнелуковиці)

Це найбільш невідомий вид овочів, але він широко поширений у різних регіонах, де овочі, такі як таро .

Клубнелуковиця - це опуклі ділянки стебла, але в підземній частині, де рослина генерує свої бруньки, і це може заплутати через свою схожість з кореневищем. Кореневище поширюється горизонтально, як ми вже пояснювали раніше, а у випадку з клубнелуковицею лише підземна зона іноді оточує стебло.

9 - Овоч, їстівною частиною якого є його насіння

Чи може насіння бути овочем? Ну так, і тут ми мали б наприклад кунжут, але найпопулярнішими насінням вважаються насіння, які ми вживаємо, коли вони недозрілі або зелені: квасоля, горох або та ж соя .

10 - Овоч, їстівною частиною якого є його фрукти

Ми схильні вважати, що все, що є фруктом, є фруктом, але ніщо не є дальшим від істини, оскільки тоді це такий фрукт баклажани ? Ну, по суті, це овоч, їстівною частиною якого є його фрукти.

Поруч з баклажанами ми можемо знайти кабачки, кабачки, огірки, болгарський перець і до помідори.

Від Frutas Olivar ми сподіваємось, що вам сподобалися всі ці овочі. Якщо у вас є якісь пропозиції чи запитання, не соромтеся залишати їх у коментарях. Ви також можете стежити за нами в наших профілях у Facebook, Instagram, LinkedIn або Twitter .