Чому інжир - такий здоровий плід
Андреа Ідальго - 16 липня 2019 р. - Їжа
Інжир - один з найбільш освіжаючих, солодких та поживних літніх фруктів. Мало того, що він має дуже низьку калорійність, але він також має високу харчову цінність. Знайте, яка користь від вживання інжиру і якими способами ви можете їх приймати цього літа.
Інжир: дуже древній фрукт
Одним з найдавніших дерев, з якого ми продовжуємо споживати його плоди, є фігове дерево. Відомо, що в 9000 р. До н Цей фрукт солодкої на смак вже збирали та споживали. Це навіть є в Біблії.
Фігове дерево походить із Близького Сходу та Середземномор’я, де щорічно виробляється близько 1,5 мільйона тонн інжиру. Туреччина очолює країни-виробники інжиру, за ними слідує Греція.
Збір та маніпуляції плодами фігового дерева виконуються вручну, з великими зусиллями та роботою, так багато фермерів перестали вирощувати це смачне, але копітке дерево.
Існують різні назви інжиру, залежно від їх форми, розміру та кольору, але загалом вони мають довжину від 6 до 7 сантиметрів та ширину від 4 до 5 сантиметрів. Зазвичай вони покриті тонкою шкіркою, яка надає кольору зовнішній частині, ці кольори, залежно від сорту, переходять від зеленого до чорного через фіолетовий. М’якоть інжиру дуже солодка і м’ясиста за текстурою. У його грушоподібному інтер’єрі ростуть незліченні крихітні плоди.
Найкращий час насолоджуватися інжиром - з серпня по вересень у північній півкулі та з лютого по березень на півдні, в червні ви вже можете споживати інжир, що є першим урожаєм, який дає деякі фігові дерева, також відомі як Бревас.
Харчова цінність рис
Інжир - дуже смачний, солодкий, а також поживний фрукт:
РЕКОМЕНДОВАНО
Скільки калорій має кожна їжа: овочі, фрукти, м’ясо та риба
Які дивовижні переваги чорниці: суперфрукт
Які продукти з найбільшою кількістю клітковини. Фрукти, овочі, бобові та горіхи з високим вмістом клітковини
- Це дуже плід низькокалорійний і без жиру. Великий сирий інжир містить лише 47 калорій, тому він чудово замінює закуски, бутерброди та інші більш калорійні закуски.
- Він містить велику кількість води, тому це ідеальний фрукт для гідратації влітку (80 г на кожні 100 г фруктів)
- Це їжа, багата вуглеводами (16 гр на кожні 100 гр фруктів).
- Разом з іншими фруктами, такими як виноград або заварне яблуко, воно містить велику кількість цукрів.
- Він не містить великого вмісту білка (1,2 грама на 100 грамів інжиру), але містить все незамінні амінокислоти.
- У ньому міститься клітковина, Тільки в 30 грамах інжиру ви знайдете 3 грами клітковини, тому інжир допоможе вам полегшити запор і довше відчувати ситість.
- Інжир є хорошим джерелом кальцію, тому допомагає підтримувати міцність кісток і запобігати таким захворюванням, як остеопороз.
- Сушений інжир містить значну кількість антиоксидантів, завдяки чому сприяє зменшенню вільних радикалів, які пошкоджують клітини організму.
- Крім того, серед рослинних джерел це один з найбільш вітамінів, включаючи: вітамін А, С, К, В.
- Інжир також містить такі мінерали, як калій, магній, цинк, мідь, марганець та залізо.
Користь для здоров’я вживання інжиру
Вся ця харчова цінність цього фрукта сприяє поліпшенню здоров’я організму, тому вживання інжиру корисно, оскільки:
Інжир знижує високий кров'яний тиск
Будучи джерелом калію, вони допомагають контролювати артеріальний тиск, оскільки низьке споживання продуктів, багатих калієм, особливо в поєднанні з високим споживанням натрію, може призвести до гіпертонії.
Інжир може допомогти вам схуднути
Їжа, багата клітковиною, така як інжир, може позитивно впливати на контроль ваги. Тому, якщо ви введете їх як закуску опівдні або як закуску, ви уникатимете споживання інших більш калорійних продуктів і допоможете полегшити запор.
Лист інжиру містить інсулін
Ви, мабуть, не думаєте про листя інжиру як про одну з їстівних частин інжирного дерева, однак у деяких культурах вони вводяться в раціон і, як було показано, мають властивості боротьби з діабетом, оскільки вони можуть зменшити кількість інсуліну, необхідного людям при цукровому діабеті.
Знижують тригліцериди
Згідно з деякими дослідженнями, листя інжиру мають низький рівень тригліцеридів, тому вони надають позитивний серцево-судинний ефект на організм, зменшуючи можливість страждати на інфаркт міокарда.
Інжир корисний для очей
Якщо ви думаєте про хорошу їжу для очей, то морква може прийти вам на думку, однак, кілька досліджень стверджують, що вживання трьох або більше інжиру на день може зменшити ризик дегенерації жовтої плями, пов’язаний з віком, однією з основних причин втрати зору у дорослому житті.
Інжир корисний для кісток
Оскільки вони містять кальцій, це чудовий спосіб доглядати за кістками та запобігати таким захворюванням, як остеопороз, розлад, який вражає багатьох жінок у менопаузі. Інжир підтримує щільність кісток і здорові кістки.
Різні способи вживання інжиру
- У сирому вигляді: вам просто потрібно очистити їх від шкірки і насолодитися освіжаючою солодкістю інжиру.
- Сухий: споживання сушеного інжиру на Різдво є дуже типовим.
- Варення з інжиру: Ви навіть можете зробити домашнє варення для своїх тостів, воно смачне.
- У десертах: Ви можете додавати їх до домашніх тортів, тортів або булочок, щоб надати їм особливої ваги. Рекомендуємо змішати їх з горіхами.
- У салаті: Ви коли-небудь пробували? Спробуйте додати інжир у свої салати, і ви побачите, що поєднання овочів і фруктів є вражаючим.
- З сиром: Поєднання тарілки фрески кесо з інжиром або навіть сиром фета з цим фруктом - це вибух смаків та ідеальна суміш у роті.
- З йогуртом: Додайте до йогурту або на перекус, або в середині ранку інжир, нарізаний невеликими шматочками. Це поживно, а також ситно.
- Освіжаючий смузі: спробуйте приготувати смузі з інжиром, і ви побачите, який він освіжаючий і смачний.