навчання

Інтерв’ю з Анжелікою Арагон Арагон, фармацевтом та дієтологом

Запитайте: Чи знаємо ми, як їсти лорку?
Відповідь: Лорка могла б дуже добре харчуватися завдяки своїй широкій гастрономії та звиці варити рагу протягом тижня, проблема полягає в надмірній кількості їжі, яку ми звикли подавати. Іноді це `` рясні страви, які призводять до надлишку калорій на людину. І надлишок фаст-фуду, який ми включаємо в день, також впливає.

Питання: Чи ми надаємо значення тому, що ми їмо?
A.: Щодня сімей стає більше, ніж, якщо вони турбуються про їжу та виготовлення вдома збалансованого меню, яке обслуговує всіх, легке і вживання рагу, яке врешті-решт є найдешевшим і часом збалансованим для всієї родини.

Питання:Чи дбають люди про свою вагу та здоров’я?
A.:Так, звичайно, але іноді намагаються схуднути, залучені чудо-дієтами, без зусиль і не навчившись добре харчуватися або підтримувати вагу.
Втрата ваги покращує всі патології, які є у людини, і навіть запобігає цим патологіям, якщо вони ще не показали своє обличчя.
Є більше людей, які турбуються про вагу, ніж про здоров’я, коли насправді, якщо ви харчуєтесь здорово, найголовніше - це оздоровлення та побічний ефект від здорового харчування та ведення активного життя; ви худнете.

Питання:Які звички ви порадили б читачам цієї газети?
A.:Як і всі мої пацієнти, я б рекомендував бути послідовними та вести здоровий та активний спосіб життя щодня. Намагаючись уникнути вживання надмірно оброблених продуктів, багатих цукром, приймаючи традиційні рагу, приготовані здоровим способом (з оливковою олією в помірних кількостях), збільшуючи споживання фруктів та овочів ...... та проектуючи їх рекомендації протягом усього життя. Для того, щоб тривалий час підтримувати вагу та здоров’я та уникати строгих та повторюваних дієт щороку або кожні два-три. Багато разів дотримуватися дієт і не вчитися їсти призводить до розчарування і зневіри…. Якщо ви навчитеся їсти все, набагато простіше, це особливо те, що я роблю у своєму кабінеті, навчаю їсти і насолоджуватися їжею відповідно до моменту (навчитися контролювати кількість та емоції).

"Лорка могла б дуже добре харчуватися через свою широку гастрономію та звичай готувати рагу протягом тижня, проблема полягає в надмірній кількості їжі, яку ми звикли подавати"

Питання:У цьому столітті харчові звички змінились під час вживання багатьох продуктів переробки, чи є це одним із факторів, що впливають на харчування найменших?
A.:В регіоні Мурсії за останні роки ми збільшили рівень дитячого ожиріння, діти з ожирінням та надмірною вагою, як правило, залишаються ожиріннями у зрілому віці, і це змушує їх частіше страждати патологіями, яких легко уникнути, якщо носити активне життя та контроль ваги.
Включення ультраоброблених продуктів, легких у приготуванні та дешевших, змушує сім'ї, в яких працюють батьки, використовувати ці продукти, щоб заощадити час.
Малий або відсутність сніданків, відсутність фізичних вправ та надлишок солодких напоїв частково відповідають за це збільшення ожиріння у наших дітей.
З усіх цих причин освіта з питань харчування дітей є дуже важливим, а також знання сімей груп продуктів харчування та їх склад.

Питання:У вас є маленькі діти, як ви говорите своїм дітям їсти?
A.:Теорія легка, практика складніша ... jj ... мої діти знають, що здорово, а що ні, і вдома ми намагаємось подавати приклад, щодня вживаючи фрукти та овочі, рагу та продукти, що готують до смаку. . але також шляхом нормалізації споживання нездорових здорових продуктів, уникаючи заборони, завжди рекомендуючи найбільш корисні варіанти та пояснюючи їх переваги, та намагаючись змусити їх навчитися вирішувати, що вони вирішили їсти та коли (на все є час).
І перш за все, виховуючи їх в активному та реалістичному житті у спорті, змушуючи їх бачити потребу рухатися та вчитися щодня.

Питання:Чи важливо, щоб діти брали участь у приготуванні їжі, щоб вони цінували та їли краще?
Р.: Yабо я так думаю, тому що, беручи участь, вони можуть висловити свої смаки та ідеї ... іноді вам не подобається овоч, приготований на грилі, але якщо вам подобається запечений, або вам не подобається один, і якщо вам подобається, якщо ви додаєте сир або трохи спецій…. Подивіться на їжу, подивіться, як вона готується, і спробуйте все потроху, це розширює різноманітність продуктів у раціоні дитини, а отже, і всій родині.

Питання:Телепрограми, де діти є міні-кухарями, мають велике значення для того, щоб діти навчились їсти?
A.:Наприклад, у моїй родині вони дуже позитивно вплинули на моїх дітей, оскільки вони хочуть постійно допомагати та брати участь у приготуванні наших страв. Але ви повинні бути обережними, щоб знати вік кожної дитини та їх обмеження. І майте на увазі, що будинок - це не телебачення, тому вам доведеться спробувати підготувати рецепти, які вже були виготовлені вдома або вдосконалені рецепти і завжди засновані на середземноморській дієті, щоб вони були збалансованими. І навчити їх, як їсти, жувати, накривати стіл і сидіти, також важливо.