Про періодичне голодування я знаю давно. Але часу все ще не було часу. Лайно, я боявся його, як диявола. Мій розум не відпускав. Лише думка про піст прошепотіла мені, чому хвилюватися. Це не потрібно, не потрібно. Після кількох невдалих спроб витримати день без їжі, коли ввечері я з’їв до ломки, я справді вірив, що не витримую.
У мене немає часу, це фраза, про яку ми з Пітом розважаємось, коли не хочемо щось робити. Якщо нас дійсно щось турбує, ми знайдемо час. Якщо я дійсно чогось хочу, я з цим щось зроблю. Я не шукаю виправдань. І цей піст здався мені надзвичайно важким. Не їсте? Якщо я люблю їсти! Плюс, коли я готую для дітей 3 рази на день. Як я можу це зробити, якщо я не можу скуштувати їжу або вона ароматизована? Дивуватись світом, ти можеш. Потрібні тренування, і це проходить гладко. Так, з самого початку моя слина стікала потоком, коли я готула млинці, і це чудово пахло. Але я продовжував повторювати, ясно, що затримаю хвилину лише пізніше. Ця розмова цілком працює для мене.
Я чув про піст у стількох подкастах, документах, читав у стільки книг, що його вже не можна було ігнорувати. Тож я почав вивчати, чому це така фаза, що я повинен робити це регулярно. Такі як зимове загартовування, яке я люблю і водночас ненавиджу.
Що саме таке періодичне голодування? Це визначена частина дня, коли ми нічого не їмо, п’ємо лише воду або несолодкий трав’яний чай. Сюди не входить несолодка чорна кава, вітаміни, харчові добавки, алкоголь, підсолоджені мінерали, смузі, соки, коктейлі. Все, що проходить через печінку, перетравлюється. Якщо ви знаєте англійську, ці нюанси під час посту тут обговорює доктор Ронда Патрік.
Під час періодичного посту це не змінює того, що я їжу, але коли я їм.
Мені часто траплялося, що я скуштував це тут, я побачив би там щось інше і навіть не дуже знав, скільки з’їв за день. Більше всього, я не відчував сильного голоду вдень. І цей переривчастий піст повністю допоміг мені це очистити.
Харчування 6 разів на день є нефізіологічним, клітинам нашого організму потрібен час на очищення та переробку своїх відходів, так звану аутофагію. Якщо ми часто їмо, організм все одно виділяє інсулін (для накопичення енергії), зайнятий перетравленням, цього разу ні. Самознищення непотрібних клітин, виведення відходів відбувається головним чином, коли інсулін не виводиться, тобто поза травлення, тобто коли НЕДЖЕМЕ.
Тимчасове голодування - це свого роду допінг для клітин. Ми повинні відчувати справжній голод принаймні раз на день.
Джейсон Фунг (лікар та фахівець з посту) говорить про це таким чином. Оскільки організм не дурний і знає, що якщо їжа не надходить, ми повинні мати енергію, щоб її знайти. Тож ми не вмираємо. Тому у нього є система резервного копіювання жиру. Це запускає метаболізм, щоб ми мали достатньо енергії, щоб отримати більше їжі та поповнити запаси. Коли ми не їмо, протягом кількох годин у нас закінчується глікоген (запас цукру в м’язах і печінці), який є легкодоступною енергією. Це порівнює зберігання глікогену з холодильником. Тоді ми маємо другий запас енергії, морозильну камеру (жир), до якої не так легко дістатись, тому організм в першу чергу використовує холодильник. Їжа з морозильної камери спочатку повинна бути розморожена, потім вона може бути перероблена, але ми можемо обробляти їжу відразу в холодильнику.
- кімната для зберігання енергії 1 - холодильник = глікоген у м’язах та печінці
- приміщення для зберігання енергії 2 - морозильна камера = жир
Коли ми витрачаємо все з холодильника (тобто глікоген з печінки та м’язів), організм переходить на функціонування з морозильної камери (жирів), і звідти ми черпаємо енергію. Тоді ми перестаємо бути голодними. Ми відчуваємо голод, коли тіло забирає енергію з м’язів та печінки. Коли ці запаси закінчуються, він переходить на спалювання жиру як джерела енергії, і ми вже не голодні. І ми не втрачаємо м’язову масу (пояснює Джейсон Фунг тут).
Оскільки ми маємо величезну PRE, перейдемо до AKO.
Існує кілька популярних видів періодичного голодування:
- періодичне голодування (дуже популярним є співвідношення в годинах 16/8, 16 годин без їжі і 8 годин на їжу)
- 1-2 рази на тиждень 24 години без їжі(обід виявився для мене найкращим в якості останнього прийому їжі, а наступного дня я починаю їсти в той самий час, коли я обідав напередодні, день вибираю за місячним календарем)
- їсти в день (не рекомендується для початківців, їжте один день, а не наступного, деякі джерела стверджують, що можна з’їсти до 500-600 ккал в день посту)
- пропустити 1 прийом їжі (пропустити один прийом їжі, принцип полягає в тому, щоб їсти, коли ти справді голодний, і якщо ти пропустиш такий прийом їжі, як обід, здорову вечерю, а не гамбургер з картоплею фрі, ідеально, якщо ти не встигнеш з’їсти, наприклад у робота, ви зайняті, ви не можете готувати, ви подорожуєте ... Це таке спонтанне переривчасте голодування)
- їжте фрукти протягом дня і один рясний прийом їжі ввечері(Протягом дня це так, ніби ти постишся і добре вечеряєш. Я не рекомендую це тим, хто менше травить.)
Я намагався:
Періодичне голодування, 24 години без їжі, пропустіть їжу, а вдень фрукти та глибока їжа ввечері.
Пропуск їжі для мене не спрацював, мені потрібно заздалегідь знати, коли я з’їв, це мене справді напружило. Вдень фрукти та багата їжа ввечері також не влаштовували мене, лягати спати з повним шлунком - це не для мене. Увечері для мене було занадто багато їжі, і мені було важко їсти, хоча це була надмірно корисна їжа, ніякої веганської нездорової їжі.
Що працювало у мене і з чим я залишався, це періодичне голодування і раз на тиждень 24 години без їжі.
Найбільший проти:
Голова, однозначно. Навіть коли я справді зайнявся цим, я виявив, що це було зовсім не так складно, як я думав. Цей жахливий розум робить його бісово незручним. Фізично це можна витримати без проблем, я також можу займатися спортом без проблем. Я не їжу 40 днів поспіль, це лише кілька годин, я справді не помру з голоду. Це наша установка, що ми вже багато років звикли до постійних запасів їжі, таких як сніданок, обід, вечеря, і раптом це змінюється. Плюс те, що я люблю! Це було з початку родео. Я залишався поза кухнею та загальною доступністю їжі, поки не звик. Якщо нічого не було, я просто пив. Спочатку голод був дуже неприємним, але з часом я або звик, або він вже не такий сильний. Я вже можу готувати сніданок, обід або вечерю для інших, і я не проти не їсти. У мене немає слини.
Час, кеді їдять, а коли ні:
Не їсти і не їсти вранці? Або взяти участь в їжі на обід? Скільки годин ви не їсте? Як ви це налаштовуєте? Ось це вам підходить. Вам потрібно спробувати залишатися на тому, що вам подобається. Найпопулярніший час для прийому їжі (або будь-яких напоїв, таких як кава, алкоголь, коктейлі, бульйони, солодкі напої, смузі чи сік) - це 16 годин і 8-годинне вікно для прийому їжі. Буде 2 або 3 прийоми їжі. Я також пробував 18/6, але врешті-решт я також закінчив о 16-17/7-8, можливо, з часом перенесу. Деякі мають 5-годинне вікно, деякі раз на день. Справа не в тому, що ми робимо один раз, а в тому, чого можемо дотримуватися в довгостроковій перспективі. У довгостроковій перспективі це має нас влаштовувати, а не напружувати. Якщо ви їсте 12 годин, спробуйте 10, не стрибайте відразу на 6 або 8. Врешті-решт, їжа - це наша велика частина, і вона дуже подобається 90% людей. Не будемо сприймати цю радість, але не будемо і рабами їжі.
- не їсти означає пропускати такі рідини, як (кава, підсолоджена вода та мінерали, алкоголь, смузі, соки, коктейлі, бульйони)
- під час посту ми п’ємо тільки чисту джерельну воду або несолодкий трав’яний чай
Що я їм:
Закінчення посту - це хороша і легша їжа, не кладіть цеглу в живіт. Жодних смажених, смажених, важких продуктів тваринного походження. Перебування на рослинній дієті з низьким вмістом жиру усуває цю проблему для мене. Ідеально починати з чогось, злегка тушкованого у воді (овочевий суп, овочевий салат). Овочі, цільні зерна, фрукти - це приємні страви для завершення посту. Другий прийом їжі може бути багатшим.
- 1. їжа після посту - легка (фрукти, варені або свіжі овочі, каші)
- 2. їжа - насиченіша (основна страва, натхнення можна знайти тут, у розділі рецептів)
Щоб він не був розділеним, я маю солодкий сніданок (перевірена класика, вівсянка з фруктами, насінням тахіні та конопель) та солоний обід/вечерю (овочево-бобовий салат з тушкованими овочами, крупами). Тож щодня я отримую всі необхідні поживні речовини з усіх груп (фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, олійні культури). Я виявив, що мені цього достатньо, принаймні йому вдалося перетравити шлунок належним чином. До того ж я п’ю достатньо води, а потім голод припиняється. Мені дуже допомагає знати факти, що лежать в моєму тілі. Тоді мені стає легше чистити голову, яка бореться і все ще (на щастя лише трохи з 24-годинним голодуванням) шепоче, що нам не потрібно так зловживати собою. Ох, як виглядає та пахне цей суп для дітей, просто давайте, щоб ніхто нас не бачив. Давайте просто скуштуємо. Коли мій 24-годинний піст наближається до кінця, мені все пахне. Завдяки фактам, я можу вимкнути свій розум, що попіл, ми будемо мати всі ці ласощі, тоді, лише 8 годин, лише 6 годин тощо. Коли я розмовляю з собою у множині, це працює краще, ха-ха.
Крім того, тоді я почуваюся дуже добре, я пишаюся собою, що подолав і витримав. Це також спосіб для мене тренувати свій розум і, крім того, з такими перевагами для здоров’я, але не намагайтеся!
Якщо ви хочете спробувати правильний піст, ми настійно рекомендуємо щось подібне, де вони будуть піклуватися про вас, як у бавовні.