Картопля фрі Pixabay
Картопля фрі є спокусі мало хто може встояти. Хоча вони здаються такими, що їх легко зробити, їх правильне отримання вимагає часу та техніки. Якщо ви не звертаєте уваги на деталі, які можуть здатися незначними, їм дуже легко бути м’якими, занадто підсмаженими або занадто солоними.
Картопля фрі готується по-різному залежно від країни, як ми пояснюємо в одинадцяти справді європейських картоплях фри, які ви можете зробити вдома. Особливо виділяється Франція, одна з країн, якій приписують створення смаженої картоплі, кухарі смажать її двічі (кажуть, що таким чином вони більш хрусткі).
У Бельгії, іншій країні, яка претендує на творчість цієї страви (і у них навіть є музей, присвячений історії смаженої картоплі, музей Фріет, в Брюгге) їх подають у вуличних кіосках з майонезним соусом. В Іспанії, зірка - картопля брава з пряним соусом на основі помідорів, кайєну та майонезу.
У чому секрет картоплі фрі
У мистецтві приготування картоплі фрі важливий кожен крок.