причини

Словом, це скрізь. Цукор у каві, у фруктовому йогурті, у мюслі-барах. Давно пора сказати "цього було досить". Це позитивні ефекти - що відбувається, коли ми починаємо менше їсти.

Всі ми знаємо, що цукор нездоровий. Після повідомлення про те, що він міститься майже в кожному прийомі їжі, мабуть, не дивно, що в середньому ми споживаємо більше 25 грам, що є рекомендованою добовою дозою Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ). Скорочення споживання цукру для заміни цукру стевією, медом або кленовим сиропом вимагає справді сильної волі. Тим не менше, ми наводимо кілька причин, чому це рішення було б корисним для нашого здоров'я. Що станеться, якщо ми просто заощадимо на цукрі.

Ми худнемо

Втрата ваги - це завжди поєднання кількох факторів. Перш за все, вам потрібно рухатися і спалювати більше калорій, ніж ви приймаєте. Однак лише зменшивши споживання цукру, можна помітити ефект. Адже одна чайна ложка цукру вже містить 16 калорій. Науковий комітет з питань харчування, що базується в Англії, також дійшов висновку, що споживання підсолоджених напоїв призводить до збільшення ваги та ІМТ. Тому замість підсолоджених напоїв перевага віддається водопровідної води.

Апетит регулюється

Вживання цукру призводить до збільшення виробництва дофаміну та серотоніну, двох «антидепресантів» гормонів. До речі, пояснення, чому ми любимо тягнутися до шоколаду після розриву стосунків. Однак, як і у всіх залежностей, є негативний ефект. Регулярне та збільшене споживання цукру пригнічує транспорт дофаміну - тому дозу потрібно збільшувати, якщо ми хочемо досягти подібних відчуттів щастя.

Сон покращиться

Високий рівень глюкози в крові, спричинений цукром, який швидко зростає та падає, негативно позначається на нашому сні. Це показало дослідження харчування Інституту громадського здоров'я в Англії. Як тільки рівень цукру в крові прийде в норму, ми будемо спати краще.

Стан шкіри покращиться

Важливою передумовою красивої і здорової шкіри є здорова кров. Однак якщо рівень глюкози в крові виходить з рівноваги, це негайно відображається на нашій шкірі. У цьому випадку білий цукор - наш найбільший ворог. Якщо ми їмо цукор або їжу з високим глікемічним індексом, вміст інсуліну в організмі збільшується. На думку експертів зі старіння, це викликає так звані внутрішні опіки (запальний стрес). Вони є мікрозапаленнями, які атакують колаген та еластин у нашій шкірі та відповідають за передчасне старіння шкіри. Якщо цілеспрямовано знизити цукор, стан шкіри покращиться відносно швидко.

Цукровий діабет II. тип - менш вірогідний

Згідно з дослідженням Гарвардської школи громадського здоров'я, ризик діабету зростає із споживанням одного підсолодженого напою на день - до 15 відсотків. До речі, за останні 35 років кількість хворих на цукровий діабет зросла вчетверо - очевидний результат нездорової, особливо солодкої їжі.

Хвороби серця - менш вірогідні

Інше дослідження показало, що люди з добовою калорійністю до 17-21 відсотка цукру мають на 38 відсотків підвищений ризик серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто дотримується рекомендованих доз.

Менша ймовірність карієсу

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, цукор також спричиняє карієс. Що додати?