Запечений лосось це спосіб приготування лосося без запахів. Він ідеально підходить для дієт, легкого меню та здорового та збалансованого харчування.

рецепти

Інгредієнти для 4 осіб

Короткий зміст

  • Філе свіжого лосося (по одному на людину)
  • 4 або 5 зубчиків часнику
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Лимон
  • Свіжа петрушка
  • Перець

Рецепт запеченого лосося

1. Перш за все, ми збираємося очистити і подрібнити часник на невеликі шматочки.

2. Далі у формі для запікання, де риба добре підходить, змащуємо дно кількома краплями оливкової олії, щоб згодом воно не прилипало до нас.

3. Тепер на основу кладемо подрібнений часник, а зверху кладемо скибочки лосося.

4. Потім ми кладемо подрібнений часник поверх кожного скибочки і збризкуємо його соком половини лимона і щіпкою солі, також, або за смаком, і щіпкою перцю, хоча це необов’язково.

5. Після цього ми розігріваємо духовку до 180 градусів і, коли вона готова, вводимо деко з лососем. Ми будемо мати його, віддаючи тепло зверху і знизу приблизно протягом 10 або 12 хвилин.

6. Коли час пройде, ми залишаємо його ще на 4 або 5 хвилин лише для того, щоб верхня частина трохи підрум’янила рибу.

7. Нарешті, коли ми бачимо, що це зроблено, ми дістаємо його і посипаємо подрібненою свіжою петрушкою.

Ви можете супроводжувати цей рецепт салатом, невеликою кількістю відвареного рису, гарніром з овочів, картопляним пюре, печеною картоплею, смаженою картоплею тощо.

Хороша ідея - покласти на дно лотка гарнір із запеченої картоплі, щоб скористатися теплом від духовки. Звичайно, майте на увазі, що картоплю доведеться класти поодинці і довше, оскільки на її приготування потрібно більше часу, ніж на рибу.