Збільшене споживання напівфабрикатів, безалкогольних напоїв та упакованих соків збіднило якість дієти.
15 березня 2016 р. SILVIA TORRES
У списку сучасних помилок дієти, виявлених експертами, ми виділяємо "10 найкращих", тобто найпоширеніші або найбільш вражаючі:
1. Занадто багато рафінованого цукру. Можливо, ви цього не усвідомлювали, але споживаєте більше цукру, ніж думаєте. Велика проблема споживання цукру полягає в тому, що воно є скрізь, і його не так просто визначити. Він міститься не тільки в солодкій їжі, але і в таких соусах, як соя або консервована кукурудза, які ми іноді додаємо в салати. Нещодавно Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) засудила кількість цукру, що міститься в кетчупі: столова ложка містить близько 4 грамів цукру.
Саме цьому сприяє споживання цукру
За останні 160 років споживання цукру вибухнуло до такої міри, що, за підрахунками, споживання цукру, що входить до складу різних продуктів, вносить близько 500 калорій на день.
два. Забагато газованих напоїв та упакованих фруктових соків. Це найгірше із сучасної дієти, і нам слід серйозно подумати про те, щоб їсти з водою. Вживання цукру навіть небезпечніше, ніж його пережовування, оскільки організм синтезує калорії з рідин інакше, ніж із твердих речовин. Кожен випитий стакан газованої води підвищує шанси ожиріння майже на 60%.
3. Ми їмо занадто великі порції. Так, загалом можна сказати, що ви споживаєте більше калорій, ніж збираєтеся спалювати протягом дня. Перегодовування - одна з перших світових проблем. Оброблена їжа, цукор та молочні продукти складають калорійний коктейль, який важко спалити при щоденній діяльності.
4. Традиційні жири були повністю ліквідовані на користь перероблених рослинних олій. Це те, що вже давно є частиною рекомендацій дієтологів та дієтологів. Однак зараз виявлено, що перероблені олії багаті омега-6, лінолевою кислотою, яка пов’язана з підвищеним ризиком розвитку деяких видів раку. Крім того, ці оброблені олії часто гідруються і в підсумку перетворюються на трансжири.
5. Ми перестали їсти масло. Це не найздоровіший елемент, але при споживанні замінників краще дотримуватися оригінального та природного варіанту. Масло містить поживні речовини, які захищають від серцевих захворювань, включаючи вітамін К2.
Виключення споживання яєць та виключення жиру з раціону є харчовою помилкою
6. Нас спокусила соя не помічаючи, що це дуже калорійна їжа. Соя корисна для здоров’я, але соєва олія є важливим джерелом калорій. Цей жир зазвичай поширений у зручних продуктах харчування, тому вважається, що найкращий спосіб уникнути його - припинити купувати оброблену або оброблену їжу.
7. Ми споживаємо багато пшениці. Ми можемо знайти його в незліченній кількості продуктів, від хліба до макаронних виробів, тістечок чи піци. Але сьогоднішня пшениця мало чим схожа на традиційну: вона містить від 20% до 30% менше мінеральних речовин, таких як магній, залізо, цинк та мідь. До того ж це набагато шкідливіше для людей з непереносимістю глютену.
Плюс.
Що їсти, щоб утримати целюліт
Сім прийомів, щоб за короткий час отримати «по пояс»
У пошуках найздоровішої закуски
П’ять найбільш відгодованих брехні
8. Ми майже не їмо яйця. За останні роки його споживання впало більш ніж на 30%. Якщо в 1950 р. Ми їли 375 яєць на рік, то зараз ця кількість зменшилася до 250. Яйця - це високоякісна і дуже поживна їжа. Для багатьох дієтологів це майже ідеальна їжа.
9. Ми їмо більше зручної їжі, ніж будь-коли. За останні десятиліття споживання обробленої їжі збільшилось із відповідною кількістю цукрів, рослинних олій та трансжирів. Експерти радять вивчити етикетки перед тим, як купувати оброблену їжу, але переважно виключити ці страви з раціону.
10. Ми любимо карати себе нежирними дієтами які вже не працюють. Ми твердо впевнені, що для схуднення ми повинні відмовитися від усіх жирів, і це не так. Тіло не повинно залишатися без хорошого холестерину (ЛПВЩ) і без жирів, що покривають клітини. Крім того, ці дієти мають доведений ефект відскоку. У якийсь момент ви знову з’їсте жир, і тоді організм помститься.