- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Залізодефіцитна анемія
- Холестерин
- Тригліцериди
- Артроз
- Артрит
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
мідія 500 гр. 1 тарілка супу 86 ккал. помідори 175 гр. 1 середній шматок 31,24 ккал. цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал. зелений перець 70 гр. 1 середній шматок 11,45 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. оцет 7 гр. 1 столова ложка 0,28 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал.
Підготовка
1. Очищаємо свіжі мідії.
2. Ми розігріваємо горщик з половиною склянки води.
3. Коли стане гарячим, додати лимон (розрізаний на 4 частини) і мідії.
4. Ми накриваємо казан і даємо йому варитися протягом 3-4 хвилин, поки вони не відкриються.
5. З іншого боку, ми миємо всі овочі, ріжемо їх за смаком і заправляємо олією, оцтом і сіллю.
6. Нарешті, ми подаємо парові мідії разом з пікаділло, і перед нами буде один із цих здорових і легких літніх рецептів.
Додаткова інформація
Ми стикаємось із збалансованим та простим рецептом мідій та фаршу, де ми знаходимо дуже поживні овочі з низьким споживанням калорій та забезпечуємо помітну кількість клітковини, яка регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Вони також забезпечують нас вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
Мідії мають високий вміст білків високої біологічної цінності. Вони також багаті вітамінами (виділяючи ті, що входять до групи В) та мінералами (йодом, залізом, калієм, магнієм). Високий вміст калію робить його корисним для осіб з гіпертонією або затримкою рідини. Залізо, яке воно представляє, рекомендує приймати його людям із залізодефіцитною анемією. Його вміст жиру дуже низький, але цей невеликий внесок вносять жирні кислоти омега-3, запобігаючи серцево-судинним захворюванням і знижуючи рівень холестерину. Вони забезпечують велику кількість глюкозаміну, який є найпотужнішим природним протизапальним засобом і є ідеальною їжею для тих, хто має проблеми із суглобами (артрит, артроз).
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами один із тих здорових рецептів мідій, ідеально підходить для людей, які хочуть дотримуватися середземноморської дієти.